La Debic Crema Inglesa Bourbon 1L es una base profesional para postres elaborada con auténtica vainilla Bourbon y vainas de vainilla visibles, ofreciendo un sabor equilibrado y una textura suave que recuerda a una elaboración casera. Diseñada para chefs y reposteros que buscan calidad y eficiencia, esta crema inglesa está lista para usar, permitiendo un acabado espejo perfecto y un revestimiento uniforme en tartas, postres y creaciones gourmet. Su fórmula combina leche entera, nata y yema de huevo con ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar un resultado estable, consistente y de sabor premium. Ideal para pastelería profesional, restauración y obradores que necesitan un producto fiable, versátil y de alto rendimiento.
Ingredientes:
Leche entera, azúcar, nata (42% M.G.) (3%), almidón modificado, yema de huevo, extracto natural de vainilla Bourbon, aromatizante natural, estabilizantes E331 y carragenato, emulgente E471, sal, colorante beta-caroteno y vainas de vainilla molidas.
Valor nutricional (por 100 g)
- Energía: 536 kJ / 127 kcal
- Grasas: 4.7 g
- Grasas saturadas: 3.3 g
- Hidratos de carbono: 18 g
- Azúcares: 16 g
- Proteínas: 3.1 g
- Sal: 0.15 g
