La Salsa Worcestershire Lea & Perrins 2 L es el condimento original inglés elaborado mediante una mezcla única de vinagres, melaza, azúcar, tamarindo, especias y anchoas maduradas durante 18 meses para obtener su característico sabor profundo y equilibrado. Este formato profesional de 2 litros es ideal para cocinas de alto volumen, restaurantes, asadores y negocios que requieren un ingrediente versátil para realzar carnes, guisos, marinados, sopas, micheladas y recetas internacionales. Su perfil umami, ligeramente dulce y especiado convierte a Lea & Perrins en un imprescindible para chefs y amantes de la cocina que buscan autenticidad y calidad superior en cada preparación.
Ingredientes y alérgenos:
Vinagre de malta ( cebada ), vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas , extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias, aromas.
Contiene gluten y pescado.
Valor nutricional por 100gr
Valor energético: 405 kJ / 96 kcal
Grasas: 0,9 g
De las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 21 g
De los cuales azúcares: 18,8 g
Proteínas: 0,8 g
Sal: 2,9 g
